【资料图】
1、巧克力粉和可可粉的区别
1、可可粉是由原料可可豆制做出来的,可以用于高档巧克力、饮品,牛奶,冰淇淋、糖果、糕点等。
2、可可粉根据可可脂含量可分为高脂可可粉、中脂可可粉、低脂可可粉,根据产地可分为西非可可粉、印尼可可粉。
3、巧克力粉可做成熔岩蛋糕、巧克力饼干、黑森林蛋糕、松露巧克力、巧克力糖粉甜甜圈等美食。
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